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凍結脂肪分解手術とは、人体脂肪中のトリグリセリドを固体に変換し、手術の非侵襲的な凍結エネルギーを用いて脂肪分解が必要な部位を標的とするプロセスです。このようにして、脂肪細胞を標的とした除去が可能になります。指定された部位の細胞は凍結後、液体から固体に変化して徐々に死滅し、代謝機能によって体外に排出されます。このようにして局所的な減量という目的を達成でき、凍結効果は一般的に皮下脂肪層を標的とするため、患者の内臓や皮膚に損傷を与えることはなく、比較的安全な減量方法と言えます。